今天一早起來,正要澆花時才發現,梔子花開花了!看著滿樹的花苞已經有一陣子了,想著怎麼還不開花時,今天竟然就開了。 澆完水後就剪下一支插入水瓶中,擺在書桌上,結果整個工作室都好香。因為一朵梔子花,度過了很愉快的星期五工作日。大家也可以趁週休去花市走走,帶一兩盆花回家,最後 […]
今天一早起來,正要澆花時才發現,梔子花開花了!看著滿樹的花苞已經有一陣子了,想著怎麼還不開花時,今天竟然就開了。 澆完水後就剪下一支插入水瓶中,擺在書桌上,結果整個工作室都好香。因為一朵梔子花,度過了很愉快的星期五工作日。大家也可以趁週休去花市走走,帶一兩盆花回家,最後 […]
其實從開始做料理與烘培後,多少會嘗試一些繁複食譜與花俏烹飪手法,但是到頭來還是覺得吃食材原味的comfort food最得我心。自己家裡做的磅蛋糕,雖然沒有美麗外觀與華麗包裝,但同時也沒有來路不明的乳瑪琳或念不出名稱的化學成分,僅靠單純的幾樣食材就能烤出令人感到幸福的味 […]
一大早吃完早餐後看到天氣很好,因此很興奮的又返回冰川湖,事實證明出太陽時的景象跟陰天時的又有所不同。看著天氣這麼好,決定將腳架等器材從車上扛下去,近來習慣了室內靜物攝影的我,如此翻山越嶺的扛器材,感覺有種回到研究所當攝影助理的日子。 路上遇到大霧,見識到冰島陰晴不定的怪 […]
最近天氣又變得十分溼冷,讓人只想窩在家裡大吃一頓,這時若有一碗熱騰騰的紅酒燉牛肉配上香蒜馬鈴薯泥就太完美了。 紅酒燉牛肉正統的做法其實滿花費時間與力氣,也有較容易的做法,像是用電鍋或壓力鍋等,而且味道也不差。 但我今天採用的是Julia Child的食譜,很費工時的從頭 […]
「The Secret Life of Walter Mitty」(白日夢冒險王)上映後在國外烘培部落客之間掀起了一股Clementine蛋糕風潮,Clementine是柑橘的一種,基本上與我們的橘子很接近,所以我也決定來用椪柑挑戰一次,心想如果也能做出好吃到可以賄賂人 […]
除了新鮮草莓外,馬茲卡彭起司塔上還可擺上任何喜歡的綜合水果,口味非常多元。
吃了hostel的早餐後,看著終於放晴的天氣,心情大好,踏著輕快的腳步邁向今天的重頭戲:Jökulsárlón冰川湖。 Vík 黑沙海灘 左邊是Skaftafellsjökull冰川,右邊是Svinafellsjökull冰川 Skaftafellsjökull 冰舌 […]
過年吃多了大魚大肉,今天便想來做一道較清爽的義大利麵,剛好還可以清冰箱裡春節剩下的食材。 先用橄欖油清炒大蒜與辣椒,炒出香味後放入切丁的番茄,加入煮好的意大利麵與些許煮麵水,最後以鹽調味。另外還用煮麵水燙了一些豆苗來當配菜,簡易又好吃的午餐就完成了。
期待已久的草莓季又到了!看到市場中的新鮮草莓,毫不猶豫的買了一盒。為了保留新鮮草莓的原味,就選擇來做不需進烤箱的奶油塔。馬茲卡彭起司的奶油內陷與奶油餅乾做成的派皮,配上滿滿的香甜草莓,一上桌就光速被掃光囉~
第五天前往Vik,天氣依然不佳~ 冰島有很多景點就是在看瀑布,但在下著傾盆大雨時去看瀑布簡直就是詼諧到極點,完全分不出哪裡是雨哪裡是瀑布。 本來的計劃是先到Seljalandsfoss看可以走到水簾背後的瀑布,但是到達時狂風暴雨,車外跟颱風現場沒有什麼兩樣,不但有落下的 […]