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SWEET/甜點

POISON APPLE CHIFFON/致白雪公主的毒蘋果戚風蛋糕

小小私廚工作室|致白雪公主的毒蘋果戚風蛋糕

Maleficent(黑魔女:沈睡魔咒)上映了。我原本對它沒有特別的注意,只知道Angelina Jolie飾演了邪惡女巫,但是當我看到電影請了Lana Del Rey(拉娜德芮)來翻唱迪士尼動畫版睡美人(1959年)中經典的歌曲「Once Upon A Dream(如夢所見)」時就覺得應該要來聽聽,因此才去看了預告。Lana Del Rey(拉娜德芮)的陰鬱版本唱出了2014年真人版與1959年動畫版的差異,也完全吸引了我對這部電影的注意。

看了預告後不出我所料是以黑魔女的角度來重新改寫睡美人這童話。我很喜歡這種「反轉劇情」,就像「The Wizard of Oz(綠野仙蹤)」有「Wicked(女巫前傳)」,「Jane Eyre(簡愛)」有「Wide Sargasso Sea(夢迴藻海)」一樣,我很喜歡這種從另一個角度來看事件的敘事手法,就算是邪惡女巫或發瘋老婆也可以有她的苦衷。最近超受歡迎的「冰雪奇緣」也是個例子,「冰雪奇緣」的故事是改編自安徒生的「The Snow Queen(冰雪女王)」,據說製作人原本是照童話的故事劇情要把Elsa打造成壞女王,但在聽了主題曲「Let It Go」後才改變心意讓Elsa化身為有苦衷的好姊姊。

我之前看到美國的網友分享一則趣聞,那名網友在圖書館上班,有天一名打扮成Elsa的小女孩走進來,網友就跟她說:「小公主,你的服裝好漂亮。」結果小女孩一臉平靜的回答說:「我,是女王。」那時我才發現這應該是第一次迪士尼動畫中的女主角是女王而不是公主。(笑)

Lana Del Rey(拉娜德芮)陰鬱版的「Once Upon A Dream(如夢所見)」:

小說被改編成電影早就不是什麼新聞,但最近似乎興起一股「童話改編潮」。電視影集有「Once Upon A Time(童話鎮)」與「Grimm(格林)」。而迪士尼在黑魔女後,2015年有Kenneth Branagh導的真人版「灰姑娘」,然後據說2016年有Sofia Coppola的真人版「小美人魚」。我看到Sofia Coppola要擔任真人版小美人魚電影的導演時在電腦前完全不敢置信,Sofia Coppola是我非常喜歡的女導演,「小美人魚」是我小時候最喜歡的迪士尼動畫(我喜歡的是迪士尼的電影動畫,不是安徒生的童話)。我很好奇一名女導演將如何詮釋安徒生那悲慘到簡直不像童話的童話故事,因為我實在不懂小美人魚被拋棄後化為一堆泡沫到底算哪門子的浪漫愛情童話。(搖頭)

題外話:改編自安徒生童話的「冰雪奇緣」中,那令人恨的牙癢癢的偽善王子,他叫什麼名字?他叫「Hans(漢斯)」,哇跟安徒生一樣呢,真是巧…

還有跟大家分享一個很有趣的預告短片,Oh My Disney在youtube上很妙的將1959年的動畫版跟真人版的預告剪接在一起來作比較:

說到改編童話,我們不要忘了前陣子格林兄弟的白雪公主也跟獵人一起登場過,但我只能說……(咳)不知道製片是太有野心還是太不用心,整部電影就像個大拼盤,看到中間我都有點搞不清楚是在看哈比人還是提姆伯登的電影,然後還將莎莉賽隆與克莉絲汀史都華擺在一起爭天下第一美女,這也讓我百思不得其解。最後還要來個好萊塢災難片一貫的激勵士氣演說,只可惜女主角從頭到尾就兩種表情跟一種語氣,看完唯一被激起的只有怒氣沒有士氣。我真的不討厭史都華小姐,我看過不少她的作品,甚至連暮光之城五集都看了(這系列…有空再說),她很適合獨立製片中的個性角色,但就氣場而言實在有待加強,只能說看來導演很喜歡她(誤~)。

總之,我覺得白雪公主很可憐,被改編成…那部片,所以我決定幫她烤個蛋糕,安慰安慰她。

“…the Queen gives birth to a baby girl who is as white as snow, with lips as red as blood, and with hair as black as ebony.”
“…皇后生下了一名女孩,她的肌膚純白如雪,嘴唇赤紅如血,頭髮黑如烏木。“

我考慮了很久該為白雪公主烤什麼蛋糕,至少要向毒蘋果致個敬,所以選了蘋果口味的戚風蛋糕,外觀再用巧克力樹與雪白鮮奶油打造成她大難不死的黑色森林。我不想為了區區一個攝影企劃搞的有血光之災,所以「唇紅如血」的部分就由紅玫瑰代替了。

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2 Comments

  • chen
    2015-06-11 at 15:16

    好漂亮,謝謝分享
    可以請問照片都是用什麼鏡頭拍攝的嗎?一直都很喜歡你們的呈現!

    Reply
    • thelilcafe
      2015-06-12 at 15:40

      Hi你好~
      謝謝你!我們的食物照通常都是用50mm f1.4的鏡頭,這是我的萬年鏡,非常推薦~
      小小私廚/吉雅

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